Irland är ett land som ofta förknippas med whiskey. Det finns ett antal välkända whiskeydestillerier på Irland som producerar märken som Tullamore Dew, Bushmills och Jameson. Irländsk whiskey är ofta mildare och inte lika rökig som till exempel många av de skotska whiskeysorterna. Irländsk whiskey är dessutom given i den drink som blivit känd välden […]
Öl- och whiskymässan är en mässa vars syfte är att samla olika aktörer aktiva inom öl- och whiskytillverkning, stora som små. Under två dagar så sker det en så kallad utställning som lockar över 23 000 besökare. Mässans huvudgrupp av besökare består av privatkonsumenter som är mellan 30 – 55 år och från båda könen. […]
Bara ordet whisky får det att vattnas i många gommar. Just namnet whisky kommer från det keltiska ordet uisce som betyder vatten och som i sin tur härstammar från aqua vite, det latinska uttrycket för destillerad alkohol. På svenska kan man fritt översätta orden till “livets vatten”. Många vill nog hävda att whisky tillhör en […]
Whisky har faktiskt producerats i Sverige ända sedan 1950-talet – närmare bestämt år 1955, då Vin- & Spritcentralen (numera Vin & Sprit AB) började tillverka den svenska whisky som fick namnet Skeppets whisky. Tillverkningen skedde i Södertälje, och det var framförallt två anledningar som låg bakom initieringen av den svenska whiskyproduktionen: dels för att det […]
Många har säkert fått höra från sin mormor eller farmor att ett glas whisky är bra mot förkylningar – en klassisk husmorskur som sannolikt fungerar lika bra genom dess faktiska verkan som genom placeboeffekten. Men kan whisky faktiskt ha positiva effekter på hälsan överlag? Det finns forskning som tyder på det. Ett måttligt intag av […]
För att whisky ska bli just whisky krävs mer än bara destillering; det krävs att den lagras på ekfat i minst tre år. Många av de finare whiskysorterna lagras i tio år eller mer, upp till flera årtionden. Den nyligen destillerade whiskyn skulle en whiskyälskare sannolikt knappt ens känna igen, då den är helt färglös […]
Japan är sannolikt inte det första landet man tänker på när man hör ”whisky” – sinnet brukar dras mer mot de skotska högländerna – men landet har en mer än hundra år lång tradition av att tillverka whisky, en tradition som började på 1870-talet. Då handlade det dock om tillverkning och destillering för privat bruk; […]
Tennessee whiskey är som namnet antyder whisky som produceras i Tennessee i USA. Rent lagligt klassificeras många Tennessee whiskey som bourbon, till exempel i handelsavtal med andra länder, men mycket få eller inga tillverkare av Tennessee whiskey använder själva det namnet eller marknadsför sin whisky som just bourbon. Det som skiljer de flesta Tennessee whiskey […]
Whiskey betyder livets vatten på skotsk gaeliska och är sprit gjord på sädeskorn eller spannmål, vatten och jäst. Genom lagring på ekfat, precis som konjak, får whiskeyn både den vackra färgen och den säregna smaken. Tillverkningen går till på följande sätt: Mäsk, jäsning, destillering och lagring Först skördar man det utvalda sädesslaget och därefter […]
Man kan hitta många flaskor med flera uttryck när det gäller whiskey. Här förklaras de närmare. Grain whiskey Denna whiskey framställs av olika sädesslag som kan vara korn, majs, vete, råg, havre eller i vissa fall ris. Den brukar generellt vara billigare än malt whiskey och förekommer i olika flaskor med blended whiskey. Det […]